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Alessandra Montagne

Chef brasileira que levou suas raízes do Vidigal, no Rio de Janeiro, ao topo da gastronomia em Paris. Formada na Jean Drouant, comanda os restaurantes Tempero e Nosso, onde une brasilidade, sustentabilidade e técnica francesa. Também lidera o Cícero Bistrot, em Lisboa, e assina o restaurante do Louvre - o primeiro a ser comandado por uma chef afro-brasileira. Reconhecida pela Forbes como uma das brasileiras de destaque em 2024, ela representa uma cozinha afetiva, consciente e cheia de propósito.

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Alexandre Guerrero

Com mais de 27 anos de experiência no mercado, dedicou seus últimos 20 anos ao desenvolvimento da Eletromidia, empresa líder do segmento OOH no país. Hoje, a primeira empresa de mídia do Brasil a ser listada na B3, alcançando, mensalmente, mais de 53 milhões de pessoas por meio de quase 70 mil pontos em 83 cidades. Sua carreira também se mistura ao desenvolvimento e a consolidação do segmento de OOH integrando o CpCon da ESPM e Conselheiro Executivo da IAB.

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Ana Gabriela Lopes

Uma das 10 melhores CMOs do Brasil, segundo a Forbes (2024), Ana tem sido, desde 2019, uma peça-chave na evolução do iFood. Sob sua liderança, a empresa foi eleita, pelo terceiro ano consecutivo, a marca mais amada pelos brasileiros (Ecglobal, 2024). Com passagens por Whirlpool, Avon e Ipsos, Ana domina o equilíbrio entre dados, criatividade e inovação.

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André Saburó

Com raízes na tradição familiar, André Saburó Matsumoto é o chef e sushiman à frente do renomado Quina do Futuro, em Recife. Desde cedo, imerso na cultura culinária japonesa com o pai, ele transformou o restaurante em uma embaixada da gastronomia nipônica no Brasil. Inovador, Saburó explora o potencial do atum, criando pratos como o inusitado "atum de sol", e consolidou-se como um dos maiores nomes da culinária japonesa no país.

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Bia Fraga

Consultora de alimentos e bebidas, auxilia mais de 1000 alunos em marketing e finanças gastronômicas, além de atuar diariamente em cerca de 30 operações de restaurantes e delivery.

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Boninho

Um dos maiores nomes da televisão brasileira, é o gênio por trás de formatos que prendem milhões de espectadores, entre eles o Big Brother Brasil, No Limite, The Voice, Mais Você, especiais musicais e muitos outros. Ao longo de 45 anos de carreira, se transformou no showrunner brasileiro, que domina a arte de capturar atenção e engajar o público.

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Bruno Henriques

Bruno Henriques, CEO do iFood Pago e COO de Marketplace do iFood, é especialista em inovação, tecnologia e crescimento de negócios. Com passagem por empresas como Dafiti, EY e A.T. Kearney, foi também cofundador da Kanui. No iFood desde 2019, liderou áreas como marketing, dados e IA. É engenheiro pela Unicamp e tem formação executiva em Stanford.

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Bruno Kormes e Antonio Mendes

Antonio, com 17 anos de experiência em restaurantes estrelados, lidera a operação, unindo sofisticação e agilidade para escalar a qualidade. Bruno, com 18 anos de expertise em Comercial e Marketing, impulsiona a expansão da marca e a experiência do cliente, trazendo inovação e eficiência para o food service digital. Juntos, criam uma nova era para a gastronomia delivery.

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Carlos Júnior

CEO e sócio do Grupo FNP (Frango no Pote e FNP Burger), liderando a expansão para mais de 100 unidades em 15 estados. Reconhecido no Forbes Under 30, é gastrólogo, pós-graduado pela FGV e Fundação Dom Cabral, e referência em franchising, inovação e delivery. Com um olhar estratégico para o crescimento sustentável, participa de conselhos e eventos que moldam o futuro do foodservice.

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Cristina Souza

Fundadora e CEO da Gouvêa Foodservice, possui MBA em Gestão de Negócios, pós-graduação em Marketing de Serviços e em Gestão de Empresas de Varejo. Reconhecida como a #43 Creator da Food Tech Industry no LinkedIn, é professora de pós-graduação, está entre os Top 5 articulistas do Mercado & Consumo e colabora com Food Connection e Meio & Mensagem. Além disso, lidera iniciativas no IFB e na ABF RJ.

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Eduardo Gianni

Especialista em transformar negócios por meio do poder da atenção. Com uma trajetória marcada pela criação de conteúdos estratégicos e experiências visuais impactantes, ajudou empreendedores e grandes marcas a se destacarem no digital. No iFood Move, Eduardo vai explorar os segredos por trás da geração de atenção massiva e como usá-la para construir marcas impossíveis de serem ignoradas. Uma sessão imperdível para quem quer revolucionar a comunicação no foodservice.

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Fábio Medeiros

Com mais de 15 anos de experiência em marketing, passou por empresas como 3M e Unilever, trabalhando com marcas icônicas como Hellmann’s, Knorr e Lipton. Apaixonado por entender o comportamento do consumidor, acredita que a melhor estratégia surge da combinação de dados, criatividade e propósito. Há seis anos, lidera as estratégias de marca da Bacio di Latte, aprimorando a experiência do consumidor em diversos canais.

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Felipe Russo

Felipe Russo é especialista em delivery, expert em iFood e criador do método Confeitaria 5 Estrelas, com mais de 11 mil alunos. CEO do Faturando Certo e autor do livro Além do Delivery, já ajudou milhares de donos de delivery a estruturarem seus negócios e melhorarem sua qualidade de vida.

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Fernanda Toscano

Especialista em Transformação Digital e Inovação, com 15 anos de experiência em TI e passagem por multinacionais como Claro, Sky, HDI Seguros e Alelo (Veloe). Formada em Ciência da Computação pela UFU, com MBAs pela FGV e MIT, liderou grandes operações e times com mais de 500 profissionais. Com foco em tecnologia como motor de crescimento, sua participação no iFood Move é fundamental para quem busca inovar e escalar no food service.

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Fernando Baldino

Fernando Baldino, especialista em delivery, capacitou mais de 5 mil alunos e impactou 100 mil pessoas. Oferece cursos e consultorias para crescimento de negócios e sucesso profissional.

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Fernando de Paula

Diretor Corporativo de Relações Governamentais da McDonald's/Arcos Dourados no Brasil e especialista em tributação para a área de Alimentos e Bens de Consumo, ocupa também posições de liderança, como Presidente da ANR (Associação Nacional de Restaurantes), Vice-Presidente da ABIA (Associação Brasileira da Indústria de Alimentos) e Diretor de Relações Institucionais da ABF (Associação Brasileira de Franchising), além de ser Conselheiro de diversas instituições e ONGs.

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Galvão Bueno

Uma das personalidades mais marcantes da comunicação brasileira. Com mais de 50 anos de carreira como narrador esportivo e apresentador, tornou-se a voz que emocionou gerações e narrou os maiores momentos da história do esporte nacional. Fora das telas, também é referência em reinvenção: em 2010, fundou a Bueno Wines, trazendo para o empreendedorismo o olhar de excelência que marcou sua trajetória. Hoje, lidera uma das vinícolas mais premiadas do país, unindo paixão, autenticidade e visão de futuro.

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Henrique Azeredo

Papai biológico do Patties, a hamburgueria que virou ícone cultural em São Paulo. Fundador e mente criativa por trás da marca, ele elevou o smash burger ao status de desejo coletivo, misturando sabor viciante, estética provocadora e narrativa afiada. Mais do que vender hambúrgueres, Henrique move conversas, tendências e comportamentos.

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João Barcelos

Especialista em delivery e consultor de restaurantes, atua há nove anos no setor. Após quatro anos gerindo seu próprio negócio com sucesso, há cinco anos produz conteúdos online, auxiliando milhares de pessoas a aumentarem suas vendas no delivery. Parceiro oficial do iFood e ex-Embaixador da marca, é proprietário da Duo Premier que gerencia centenas de restaurantes mensalmente, além de contar com mais de 33 mil alunos em seus cursos online.

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João Branco

João, um dos profissionais de marketing mais premiados do Brasil, foi VP de Marketing do McDonald's, liderando a transformação da marca para "Méqui" e batendo recordes de vendas do Big Mac. Ele foi eleito #1 Profissional de Marketing (Scopen) e está no Top 10 CMOs do Brasil (Forbes). Autor de best-sellers, colunista e palestrante TEDx, compartilha insights sobre como marcas podem se destacar em um mercado competitivo.

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João Diamante

Pai de Lola e Ayla, é um dos melhores chefs do Brasil, com prêmios nacionais e internacionais. Recentemente, recebeu o Champions of Change do The World’s 50 Best Restaurants e foi reconhecido pelas revistas Prazeres da Mesa e Veja Rio por suas ações sociais e ambientais. Destacado pela Forbes entre os 30 jovens mais promissores, fundador do projeto social Diamantes na Cozinha, impacta mais de 6 mil famílias. É palestrante, empresário, consultor gastronômico e chef do restaurante Dois de Fevereiro no Rio.

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José Eduardo (Dóia)

Ao longo de mais de 40 anos, Doia percorreu quase todas as áreas da Padaria Real, adquirindo um olhar completo sobre o negócio. Hoje, como CEO, lidera a expansão da empresa e a consolidação de sua cultura, ao lado dos irmãos. Membro da segunda geração à frente da padaria fundada por seu pai em 1957, é formado em Administração de Empresas e tem MBA em Finanças, mas prefere ser chamado simplesmente de padeiro.

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Keid Kerly

Fundadora da TapioK Reis, Keid iniciou o negócio durante a pandemia com apenas R$400 no cartão de crédito e, em dois anos, transformou a marca em uma operação que fatura mais de R$50 mil por mês. Hoje, além de liderar sua empresa, atua como conselheira de restaurantes no iFood e mentora de empreendedores iniciantes no setor.

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Lili Almeida

Chef de cozinha, comunicadora e palestrante baiana, Lili Almeida apresenta os sabores da cultura afro-brasileira por meio da gastronomia e da oralidade. À frente da Casa Dona Lili e da empresa que leva seu nome, ela transforma receitas, ditados e vivências em experiências que alimentam e libertam. É colunista do GNT e da Vogue Brasil, e já participou de campanhas e festivais como TEDx São Paulo, Afropunk e Mestre do Sabor (TV Globo).

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Lohran Soares

Iniciou sua trajetória empreendedora aos 18 anos e, em 2019, cofundou a Milky Moo ao lado de amigos com o mesmo propósito: criar o melhor milkshake do mundo. Em março de 2020, a primeira unidade foi inaugurada em Goiânia, dando início a uma expansão acelerada que levou a marca a ultrapassar 650 lojas no Brasil e no exterior. Atualmente, é referência em experiência de consumo e crescimento escalável, consolidando-se como um case de sucesso no setor de food service.

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Luana Ozemela

Vice-Presidente de Impacto Social do iFood, é economista formada pela UFRGS, possui mestrado em Desenvolvimento Econômico pela University of Southampton e doutorado em Economia da Discriminação pela University of Aberdeen. No BID, criou um programa de apoio a afroempreendedores e liderou iniciativas de equidade racial, gerindo operações em 20 países. Além do iFood, integra conselhos como o da CVM e do Sistema B Internacional.

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Magno Fernandes

Especialista em lucro no setor alimentício, criador do "DNA DO LUCRO" e pioneiro no uso de robôs em vendas diretas.

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Marcelo Marani

Especialista em marketing digital para restaurantes. Treinou 17 mil alunos, criou a comunidade "Donos de Restaurante" e o programa "DDR Master". Compartilha conhecimentos que multiplicam resultados e já palestrou para 150 mil pessoas.

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Marcelo Politi

Fundador da Politi Academy, é referência em gestão de negócios de alimentação, com mais de 35 anos de experiência no setor. Ao longo da carreira, liderou marcas como Hard Rock Café, Grupo Jardins, T4F e Rede Sofitel, além de ter fundado mais de 15 negócios. Com uma abordagem prática e focada em resultados, sua missão é preparar empresários para integrar a elite do food service, combinando estratégia e gestão inteligente para impulsionar crescimento e rentabilidade.

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Micha Menezes

Micha Menezes é publicitário e especialista em estratégias de funil de vendas perpétuo. Apaixonado por transformar vidas através do empreendedorismo digital, se tornou uma das grandes referências do mercado digital, com mais de 42 mil alunos espalhados por mais de 50 países.

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Noéle Gomes

Noéle é mentora, terapeuta e fundadora da Colmeia Educação e Negócios, criadora do Círculo de Sensibilidade, uma metodologia que valoriza presença, conexão e autenticidade. Seu trabalho visa transformar a forma como empreendedores e líderes conduzem seus negócios, promovendo ambientes mais humanos, saudáveis e produtivos, com foco em negócios conscientes, saúde mental e prosperidade.

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Paulo Solmucci

Engenheiro mecânico e economista, com MBA em Administração de Empresas pela UFRJ, empreendeu por mais de duas décadas no setor de alimentação fora do lar com o Grupo Solmucci, em Belo Horizonte. É o atual presidente-executivo Abrasel e também presidiu a União Nacional das Entidades de Comércio e Serviços (UNECS), que, além da Abrasel, reúne entidades como Abras, Afrac, Anamaco, CACB, CNDL e GS-1 Brasil. É membro do Conselho Nacional de Turismo.

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Pierre Berenstein

CEO da Bold Hospitality Company no Brasil, responsável pelas marcas Outback, Abbraccio e Aussie. Economista pela PUC-SP, com MBA pela FDC, pós-MBA pela Northwestern University e especialização em operações e logística pelo MIT. Com quase 20 anos de experiência, já atuou em empresas como Play Center, Hopi Hari, Saraiva e GRSA. Presidiu o grupo no Brasil entre 2017 e 2023 e foi CCO da Bloomin’ Brands International nos EUA. Em 2025, retornou ao Brasil para reassumir o comando da companhia.

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Rafael Soares

Rafinha Soares, fundador do podcast Falando de Delivery, tem 7 anos de experiência em food service e é especialista em vendas, liderança e embalagens, atendendo mais de 4 mil restaurantes mensalmente.

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Raphael Silva

Consultor em Delivery com mais de 3000 alunos, é fundador do Lucrando com Delivery, ajudando a digitalizar e profissionalizar empresas do ramo de alimentação no Brasil.

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Renata Cruz

Com mais de 20 anos na indústria de alimentos e bebidas, Renata Cruz é uma referência em estratégia e gestão para o setor. Formada em Gastronomia pelo SENAC e pelo LENÔTRE de Paris, fundou em 2019 o Foodness, uma consultoria especializada no mercado de A&B. Sua experiência e visão estratégica fazem dela uma das principais vozes quando o assunto é inovação e crescimento no foodservice.

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Renata Lamarco

Formada em Publicidade e Propaganda pela FAAP, e com pós-graduação pela University of Chicago, atualmente é diretora de marketing e Canais Digitais da Dengo Chocolates, liderando estratégias de inovação, branding e expansão da marca. Com mais de 20 anos de experiência, foi Diretora Sênior de Marketing e Vendas do Outback Brasil por mais de uma década e trabalhou em agências atendendo grandes clientes como Visa, Unibanco, Skol e McDonald's.

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Rene Silva

Rene é empresário e comunicador. Em 2005, fundou o jornal Voz das Comunidades, que atua em favelas do RJ e realiza ações sociais para combater a desigualdade. Ganhou notoriedade durante a mega operação da polícia em 2010 no Complexo do Alemão, o que o levou a ser incluído na lista da Forbes dos 30 jovens mais influentes do Brasil. Em 2023, foi destacado pela Revista TIME como um dos 10 jovens da nova geração. Em 2024, estreou como apresentador do programa "Não Era Só Mais um Silva" na TV Globo.

Ricardo Bomeny

Líder da holding responsável pelas marcas Bob’s, Yoggi, além das franquias da Pizza Hut e KFC no RJ e SP. Com mais de 30 anos de experiência no food service, já atuou em diferentes regiões do Brasil e no exterior. É membro do Conselho da Casa do Construtor, d1000, SindRio, IFB e ANR. Foi presidente da ABF e, em 2023, recebeu o Prêmio Personalidade do Franchising. É formado em Administração, com especializações em MKT, Finanças e Varejo.

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Simone Galante

Uma das principais especialistas em foodservice e inovação no Brasil. Fundadora e CEO da GALUNION, lidera a criação da Mandala de Tendências Food & Tech, referência no setor, e em 2025 lança o Radar Tech Foodservice Brasil, estudo inédito sobre tecnologia no mercado de alimentação. Com mais de 25 anos de experiência, já foi C-level de grandes empresas e é parceira estratégica de organizações como ANR, ABERC e ABF.

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Tatiana Pimenta

Fundadora e CEO da Vittude, referência no desenvolvimento e gestão estratégica de programas de saúde mental para empresas. Engenheira civil de formação, com MBA Executivo pelo Insper e especialização em Empreendedorismo Social pelo Insead. Empreendedora, palestrante, TEDx Speaker e produtora de conteúdo sobre saúde mental e bem-estar, reconhecida em 2023 como LinkedIn Top Voice, e em 2024 como uma das 500 pessoas mais influentes da América Latina pela Bloomberg Línea.

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Victor Macambira

Especialista sênior em gestão gastronômica e cofundador da GASS Company, liderou mais de 80 projetos de consultoria em gestão de negócios gastronômicos.